Kara Fırın Odun Ateşinde Kepeksiz Çifte Kavrulmuş Tahin

Kara fırın odun ateşinde üretilen kepeksiz çifte kavrulmuş tahin, geleneksel yöntemlerle elde edilen bir lezzet sunmaktadır. Bu özel tahin, fabrikasyon süreçlerden uzak, asırlık bir üretim geleneğine dayanmaktadır. Susamlar, Antalya, Adana ve çevre illerden temin edilerek, titizlikle yıkanmakta ve %50 oranında kabukları ayrılmaktadır. Ardından, kara fırında ardıç odunu ile yavaşça kavrulmakta, bu süreç tahinin zengin aromasını ve yoğunluğunu artırmaktadır.

Üretim aşamasında taş değirmenler kullanılarak öğütülen tahin, tamamen doğal bir ürün olarak karşımıza çıkmaktadır. İçeriğinde hiçbir katkı maddesi bulunmamakta ve yalnızca yerli susam kullanılmaktadır. Bu özellikleri, Kara Fırın Odun Ateşinde Kepeksiz Çifte Kavrulmuş Tahin’i Türkiye’nin ilk ve tek ödüllü tahini olma unvanına taşımaktadır.

Yüksek besin değeri ve eşsiz lezzeti ile bu tahin, sağlıklı beslenme tercih edenler için ideal bir seçenektir. Geleneksel tatların modern mutfaklarda yer bulmasını sağlay Devamını Göster