Konya Bozkır Tahini

Bozkır Tahini Nedir?

Bozkır Tahini, susam tohumlarından elde edilen, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan doğal ve besleyici bir tahin çeşididir. Yüksek protein oranı, yoğun aroması ve kendine özgü kıvamıyla klasik tahinlerden ayrılır. Özellikle kahvaltılarda, mezelerde ve geleneksel tariflerde sıkça tercih edilir.

Bozkır tahini, hem lezzeti hem de besin değeri sayesinde sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için güçlü bir alternatiftir.

Bozkır Tahini Nasıl Üretilir?

Bozkır tahininin üretim süreci tamamen susam temellidir ve şu aşamalardan oluşur:

1. Susam tohumlarının seçilmesi
2. Kavurma işlemi
3. Taş değirmenlerde öğütme
4. Yağ ve posa dengesinin korunması

Bu işlemler sonucunda katkısız, doğal ve yoğun aromalı bir tahin elde edilir. Bozkır tahini; Türkiye başta olmak üzere Orta Doğu mutfağında yaygın olarak üretilir ve dünya genelinde ilgi görür.

Bozkır Tahininin Faydaları Nelerdir?

Bozkır tahini faydaları ile öne çıkan besinlerden biridir. Düzenli ve dengeli tüketildiğinde şu avantajları sağlar:

• Yüksek protein içeriğiyle kas gelişimini destekler
• Kalsiyum, demir ve magnezyum açısından zengindir
• Kalp ve damar sağlığını destekler
• Güçlü antioksidanlar içerir
• Sindirim sistemini destekler
• Tok tutucu özelliği sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir

Doğal yağ yapısı sayesinde enerji verir ve uzun süre tokluk hissi sağlar.

Bozkır Tahini Nasıl Kullanılır?

Bozkır tahini, mutfakta çok yönlü bir kullanım alanına sahiptir. En sık kullanıldığı alanlar şunlardır:

• Kahvaltılarda pekmezle birlikte
• Humus ve meze tariflerinde
• Salata ve sos yapımında
• Tatlı ve helva tariflerinde
• Ekmek, pide ve hamur işlerinde

Yoğun kıvamı sayesinde az miktarla yüksek lezzet elde edilir.

Bozkır Tahini Sağlıklı mı?

Evet. Bozkır tahini, katkı maddesi içermeyen doğal yapısı sayesinde sağlıklı bir besindir. Dengeli tüketildiğinde kalp sağlığını destekler, bağışıklık sistemine katkı sağlar ve günlük beslenme rutinine değer katar.

Beyaz Çiğ Tahin

Tahin Dünyası

₺ 200.00

Kara Fırın Odun Ateşinde Kepeksiz Çifte Kavrulmuş Tahin

Tahin Dünyası

₺ 200.00

Kepekli (TADI AĞIR) Çifte Kavrulmuş Tahin

Tahin Dünyası

₺ 200.00

Kepeksiz Çifte Kavrulmuş Tahin

Tahin Dünyası

₺ 200.00