Kara fırın tahini çok eski asırlık üretimdir. Fabrikasyon değildir. Susam yıkandıktan sonra yüzde elli kabukları alınıp, kara fırında ardıç odunu ile ağır ağır kavrulmaktadır ardından taş değirmenlerde öğütülmektedir. İçeriğinde hiçbir katkı maddesi bulunmamaktadır ve sadece susam vardır.Tahinin Fay..